• 火龙果的功能及其作用机制研究进展

    火龙果的功能及其作用机制研究进展

    论文摘要火龙果是一种世界各地广泛种植的食用果品,含有甜菜色素、多酚类化合物、β-胡萝卜素等丰富的生物活性成分。火龙果的抗氧化、抗癌、抗菌、抗炎等多种生理功能及其作用机制已成为研...
  • 螺环氧化吲哚化合物抗肿瘤活性研究进展

    螺环氧化吲哚化合物抗肿瘤活性研究进展

    论文摘要研究表明含有螺环氧化吲哚骨架的化合物具有多种药理活性,如抗癌、抗炎、抗菌、抗病毒、抗疟疾和抑制胆碱酯酶等,其中抗肿瘤活性在此类骨架结构中尤为突出。根据螺环氧化吲哚骨架上...
  • 槲皮素对化学性肝损伤保护机制的研究及应用进展

    槲皮素对化学性肝损伤保护机制的研究及应用进展

    论文摘要简述了酒精、药物及其他化学物质诱导的化学性肝损伤的发病机制,综述了槲皮素对不同肝损伤模型的保护机理及效果,并分析了槲皮素的应用前景,为护肝保健食品及药品的开发提供科学依...
  • 牛肝菌生物活性成分研究进展

    牛肝菌生物活性成分研究进展

    论文摘要牛肝菌种类多、分布广,营养物质丰富,含有多糖、黄酮、多酚、甾体及萜类化合物等多种生物活性成分,具有抗氧化、抗肿瘤、抑菌等多种生理功效,有着较高的食用和药用价值。该文综述...
  • 热处理对铝合金力学性能的作用机制研究

    热处理对铝合金力学性能的作用机制研究

    论文摘要近年来,我国工业制造水平的不断提升,使铝合金成为工业制造业的重要原材料,铝合金的力学性能更是直接影响到工业制造产品的整体质量。对于铝合金来说,其在加工过程中的力学性能会...
  • 杂粮调节血糖生物活性的研究进展

    杂粮调节血糖生物活性的研究进展

    论文摘要综述了杂粮调节血糖的生物活性成分、作用机制及其研究方法,以期为杂粮调节血糖功能食品的研究与开发利用提供参考。论文目录1杂粮调节血糖的生物活性成分2杂粮中生物活性成分调节...
  • 冲击波在肉类嫩化中的应用研究进展

    冲击波在肉类嫩化中的应用研究进展

    论文摘要肉的嫩化是肉品加工业面临的难题之一,并且随着社会的发展,传统的嫩化技术已经越来越不能满足当今消费者的需求。而冲击波作为一种低成本、高效的新型嫩化技术,在肉制品加工过程中...
  • 桃胶多糖及其协同EGCG抗醉解酒作用研究

    桃胶多糖及其协同EGCG抗醉解酒作用研究

    论文摘要通过观察桃胶多糖(peachgumpolysaccharide,PGP)对急性乙醇性胃粘膜损伤的保护作用,探讨桃胶多糖协同表没食子儿茶素没食子酸酯(epigalloca...
  • 具有农药活性的微生物源核苷类化合物

    具有农药活性的微生物源核苷类化合物

    论文摘要微生物天然产物在新农药的研究与开发中占据着重要的地位。核苷作为一类重要的生理活性物质,具有丰富多样的结构及生物活性。本文对微生物来源的具有农药活性的核苷类化合物进行总结...
  • 脂肪酶降解聚丁二酸丁二醇酯研究进展

    脂肪酶降解聚丁二酸丁二醇酯研究进展

    论文摘要"白色污染"增多,石油资源匮乏,人们对环境、资源问题更加重视,完全生物降解塑料应运而生。聚丁二酸丁二醇酯是目前最具市场前景的"绿色塑料&q...
  • 民用机场飞行区安全风险识别及作用机制

    民用机场飞行区安全风险识别及作用机制

    论文摘要为探究民用机场飞行区安全风险关键诱因,首先采集飞行区安全风险相关数据,运用扎根理论通过开放式编码、主轴编码、选择性编码和饱和度检验识别飞行区安全风险因素;然后依据范畴间...
  • 维生素D改善肥胖大鼠的脂代谢

    维生素D改善肥胖大鼠的脂代谢

    论文摘要本文研究维生素D改善肥胖大鼠脂代谢的作用。建立肥胖大鼠模型,正常组、模型组、高剂量组(2.40μg/mL)、中剂量组(1.20μg/mL)、低剂量组(0.60μg/mL...
  • 昆虫神经肽抑咽侧体素及其类似物的研究进展

    昆虫神经肽抑咽侧体素及其类似物的研究进展

    论文摘要抑咽侧体素(ASTs)是一类由昆虫脑神经细胞分泌,通过作用于咽侧体进而抑制保幼激素(JH)合成与释放的昆虫神经肽。因其具有调控昆虫生长、发育和生殖等生理过程的功能,被认...
  • 苹果蜡质物质代谢及其调控机制研究进展

    苹果蜡质物质代谢及其调控机制研究进展

    论文摘要苹果表皮蜡质,是覆盖在苹果表面的一层疏水性脂类物质,是苹果应对外界环境变化的第一道屏障,在果实生长发育贮藏保鲜方面起着重要作用。苹果表皮蜡质可以通过减少水分非气孔性散失...
  • 游离态羧甲基赖氨酸对秀丽隐杆线虫的毒性作用

    游离态羧甲基赖氨酸对秀丽隐杆线虫的毒性作用

    论文摘要羧甲基赖氨酸(CML)是食品加工中经美拉德反应由蛋白质与糖类通过非酶催化反应产生的一种晚期糖基化终末产物,是一种新型食品潜在有害物质。本文通过研究外源游离性CML对秀丽...
  • 禽舍PM2.5协同绿脓杆菌通过NF-κB通路加重小鼠肺部炎症

    禽舍PM2.5协同绿脓杆菌通过NF-κB通路加重小鼠肺部炎症

    论文摘要过高浓度的PM2.5损伤呼吸系统造成宿主免疫功能受损后,可能引起铜绿假单胞菌继发感染,产生更强烈的炎症反应,造成更严重的肺部损伤。本项目主要研究禽舍PM2.5与PA协同...
  • 干扰素刺激基因12(ISG12)抑制新城疫病毒复制的机制研究

    干扰素刺激基因12(ISG12)抑制新城疫病毒复制的机制研究

    论文摘要新城疫(Newcastledisease,ND)是由新城疫病毒(Newcastlediseasevirus,NDV)引起的危害最严重的禽类传染病之一,具有高热、呼吸困难...
  • 最后区在条件性味觉厌恶形成中的作用

    最后区在条件性味觉厌恶形成中的作用

    论文摘要机体内脏不适的刺激在条件性味觉厌恶(CTA)的建立过程中,主要通过血液作用于最后区和迷走神经及内脏大神经两条途径上传,并与脑内味觉反应核团相联系,通过联合学习形成CTA...
  • 基于复杂网络探讨金钗石斛潜在活性成分组及其作用机制

    基于复杂网络探讨金钗石斛潜在活性成分组及其作用机制

    论文摘要为发现金钗石斛潜在活性成分组,本研究从化合物的分子结构和生物活性入手进行计算模拟,通过对141个已知化合物的分子骨架进行结构相似度聚类,发现了11个结构相似的成分组,而...
  • 一种含酶制剂生物有机肥料的生产方法

    一种含酶制剂生物有机肥料的生产方法

    论文摘要针对生物有机肥利用率低、效果不突出,分析其无法最大限度发挥效用的原因。介绍一种含酶制剂生物有机肥的作用机制、生产工艺及应用效果。通过添加与有机质相匹配的酶制剂,可缩短大...